Category: Recetas

ENCEBOLLADO ECUATORIANO

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INGREDIENTES: 1 Cucharada Aceite Vegetal 1 1/2 Taza Cebolla Morada picada en tiras finas 3 Tomates riñón maduros y picados en cuartos 1/2 Cucharada Comino... Continue reading

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POSTRE DE MARACUYÁ

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INGREDIENTES: Preparación: *Licuar leche condensada, crema de leche y jugo de maracuyá. *Disolver 2 sobres gelatina sin sabor en un cuarto de taza de agua... Continue reading

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NATILLA DE MORA

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INGREDIENTES: 150 gr de fécula de maíz Maizena 125 gr de mora 1/2 taza de azúcar refinado 2 tazas de leche deslactosada semidescremada 1/2 taza... Continue reading

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MOTE PILLO

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INGREDIENTES: Preparación: Vamos a poner una cazuela a calentar. Cuando esté caliente le añadirás la manteca para que se deshaga. Posteriormente, le añadirás los dientes... Continue reading

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YAPINGACHOS CON LONGANIZA

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INGREDIENTES: Preparación: Pele las papas y cocínelas en agua hirviendo con sal. Cuando estén suaves escurra y reduzca a puré. Agregue la mantequilla y queso.... Continue reading

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CALAMARES RELLENOS DE CAMARON

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INGREDIENTES: Preparación: Limpia los calamares bien, Quita la piel y la pluma del calamar que se encuentra en el interior. Separa la cabeza y trocea... Continue reading

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ARROZ MARINERO

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INGREDIENTES: Preparación: Coloca el aceite a calentar en una olla grande. Añade el achiote, la cebolla, el ajo, el pimiento, el comino y disuelve los... Continue reading

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PESCADO PERSICO APANADO

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Ingredientes: Preparación: Cortar el pescado en filetes del tamaño deseado, colocarlo en un bol y mojarlo con vino blanco masajeándolo para que lo absorba bien.... Continue reading

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ATÚN A LA PLANCHA CON PESTO DE AGUACATE Y VERDURAS

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INGREDIENTES Preparación: Prepara el pestoLava la menta y el eneldo, sécalos y picalos finos. Corta el aguacate por la mitad, pelalo y retira la pulpa... Continue reading

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INGREDIENTES Preparación: Comenzamos utilizando un sartén grande, lo ponemos a fuego medio alto y derretimos 2 cucharadas de mantequilla. Luego agregamos los camarones, la pimienta y... Continue reading

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